Feeds:
Articole

Posts Tagged ‘tashi’

Pe langa alte cadouri (ham, coltari, piolet si alte echipamente pentru munte), Mosul a venit la mine si cu doua superbe noi piese care imi intregesc setul de ceramica si strat de portelan compus in aces moment din gaiwan, vas de servire cu sita si bol si cupa de mirosit. Trabuie sa va spun ca vasul de servire cu sita l-am primit de la prietenii de la Tashi, carora vreau sa le multumesc pe aceasta cale pentru superbul cadou. Nu o sa ii uit nici pe ceailalti prieteni care mi-au facut cadouri strans legate de marea mea pasiune. De la despreambalaje.wordpress.com (a.k.a. Maria) am primit o infuzie de fructe perfecta pentru termos si o zi friguroasa pe munte (o sa va spun cat de apreciata a fost la Cabana Curmatura) iar bolul si cupa de mirosit, impreuna cu un negru aromat, au venit de la o buna prietena care nu cred ca are blog si cum pagina ei de FB nu o s-o postez aici, o sa ii spun doar Tyzu.

Va multumesc mult tuturor si va las cu pozele noilor mele jucarii…

DSCF0428 DSCF0429 DSCF0430

DSCF0431 DSCF0434 DSCF0435

Read Full Post »

Va spuneam ieri despre acest sortiment de ceai, unul despre care am auzit numai lucruri bune si pe care am decis sa-l incerc si eu. Se foloseste o masura de ceai la 250 ml de apa si se infuzeaza la 90 de grade celsius pentru 2, cel mult 4 minute.  Pretul este de 17.5 lei pentru 50 de grame, un pret mic pentru un oolong de calitate si il puteti cumpara de la Ceaiuri Tashi.

Mirosul ceaiului este unul foarte puternic, aroma de portocale, felii de portocale confiate as putea sa spun, o aroma foarte dulce, se raspandeste in toata casa.

Prima infuzie de 3 minute are o culoare galben – aurie, abia in ceasca aroma de oolong isi face loc pe langa cea de portocale. Gustul este unul vegetal dulceag. Prima infuzie a fost una neindulcita.

La infuzia a doua, tot de 3 minute, m-am gandit sa-l indulcesc. Chiar daca acest blend este unul dulce, indulcindu-l si mai mult aroma de portocala iese in evidenta in timp ce, cea de oolong trece partial in background. Afthertaste-ul, dupa primele doua infuzii, este unul puternic si de lunga durata, se simt foarte bine ambele nuante, atat cele vegetale cat si cele de portocale.

In cazul infuziei a treia, acest oolong a stat 4 minute in apa de 90 de grade celsius, culoarea ramane in continuare una aurie, insa aromele de portocale confiate sunt mai diminuate fata de infuziile precedente, aromele vegetale ramanand inca destul de puternice.

Dupa a patra infuzie de 3 minute, gustul de portocale s-a diminuat si mai mult, aromele vegetale simtindu-se mult mai bine acuma. Afthertaste-ul este in continuare destul de puternic si vegetal. Frunzele infuzate de oolong s-au deschis si arata f bine, de parca au fost culese ieri.

Read Full Post »

Acum cateva zile citeam un post pe site-ul Mihaelei Anghel, despre un oolong aromat de la Ceaiuri Tashi si anume „Flori de portocal” Mi-a placut foarte mult cum a descris acest blend si pot spune ca m-am decis pe loc sa-l cumpar, astfel ca azi am dat o fuga pana la prietenii de la Tashi, de unde mi-am luat si eu 50 de grame. Ingrediente: ceai oolong, aroma naturala si flori de portocal. Pretul este mic pentru un oolong de calitate, doar 17.5 lei pentru 50 de grame. O sa postez propria mea parere despre acest ceai, care sunt sigur ca o sa fie foarte buna, maine dimineata. Pana atunci va las cu o poza.

Read Full Post »

Am trecut aseara pe la Tashi, am ajuns chiar la ora inchiderii dar ei au fost foarte draguti si m-au primit. Mi-am cumparat un gaiwan din ceramica de yixing cu strat de portelan. Pret: 63 lei. Capacitate: 100 ml.

Nu am apucat sa ii fac inca poze dar promit ca revin cu un post mai complex in cursul zilei. Pana atunci va las cu linkul acesta http://ceaiuritashi.ro/accesorii-ceai/ustensile/pentru-cunoscatori/gaiwan-yixing-328.html

Read Full Post »

Ma declar fan gunpowder, nu vad niciun motiv pentru care as avea alt ceai verde de baza, pe langa Temple of Heaven. Frunzele acestui ceai sunt culese si selectionate manual, pentru ca apoi sa fie rulate in mici bilute asemanatoare cu praful de pusca, tot manual. Ma inclin in fata celui care are rabdarea si dexteritatea necesara pentru a duce la bun sfarsit acesta munca, un adevarat maestru fara de care noi nu ne-am putea bucura de minunata savoare si prospetime a acestui ceai total deosebit.

De data aceasta am incercat sortimentul de la Tashi, al carui pret este 9.5lei/50 de grame, pot spune ca raportul calitate pret este excelent. Am folosit o lingurita la 200 – 250 ml de apa, temperatura apei 80 de grade pentru prima infuzie, 70 pentru a doua, 80 pentru a treia si 70 pentru a patra, iar timpul 1 minut pentru prima infuzie, 1 si 1/2 pentru a doua, 1 minut a treia si 1 si 1/2 pentru a patra si ultima infuzie. Am incercat sa jonglez cu temperatura apei si timpul de infuzie si cred ca am reusit destul de bine lucrul acesta.

Read Full Post »

Scriam zilele trecute pe facebook ca am primit de la Ceaiuri Tashi, o mostra de  ceai negru „cirese salbatice”, mostra care a venit foarte frumos ambalata intr-o punga din material plastic de tip zip-lock, neagra, trebuie sa mentionez din start ca acest ceai are un miros foarte puternic care ma innebuneste si care te urmareste din punga pana la unltima gura de ceai. Am regasit in acest blend gustul de cirese negre, nu foarte dulce, poate chiar un pic amarui, total deosebit si unic, pe care cu siguranta trebuie sa-l incercati macar odata. Spre deosebire de alte ceaiuri cu cirese acesta chiar are cirese uscate in el, pe care mi-am permis sa le si mananc dupa infuzie, au fost foarte bune.

Pentru ca momentan nu am voie zahar sau miere, am folosit indulcitor Clio impreuna cu Extract de stevie, acestea doua impreuna produc, dupa parerea mea, un dulce ca de miere si miere as pune in mod normal la acest ceai.

Am folosit o masura de ceai la 200 – 250 ml de apa si un timp de infuzie de 3 – 4 minute, poate un pic cam mare timpul de infuzie, culoarea rezultata a fost una rosu inchis, pot spun chiar rosu de cirese negre.

Pretul acestui ceai este de 12 lei/50 de grame si il gasiti aici http://ceaiuritashi.ro/ceaiuri-online/ceai-negru-aromat/cirese-salbatice-81.html sau in magazinul lor de pe strada Baratiei nr. 33 (in spatele magazinului Cocor)

Read Full Post »

Ma plimbam acum cateva zile prin magazinul celor de la Tashi, ca un copil printr-un magazin plin cu cadouri de craciun, sau, daca as fi putut sa mi le cumpar pe toate, ca un copil in dimineata de craciun. Imi plimbam ochii peste rafturile pe care erau asezate frumos cutiile pline cu fel de fel de ceaiuri, simple, aromate, de fructe sau plante, premium sau obisnuite. Dupa cateva minute am dat cu ochii peste cutia pe care scria Ceai verde aromat „Gust de Rusia”, daca se numea altfel probabil ca nu l-as fi incercat, dar, din fericire am mirosit capacul cutiei si am dat peste o aroma deosebita si am decis pe loc sa-mi cumpar 50 de grame. La o analiza mai atenta a continutului mi-am dat seama ca nu contine doar ceai verde ci si ceai negru, m-am uitat repede pe ambalaj si mi-am confirmat ipoteza, „Gust de Rusia” este un blend ce are la baza ceaiul negru si ceaiul verde.

Ingrediente: ceai verde, ceai negru, aroma, coacaze rosii, coji de citrice, bucati de capsuni

Am folosit o lingurita de ceai la 250 ml de apa si am lasat totul la infuzat 2 – 3 minute. Dupa parerea mea ceaiul negru este cel principal in acest blend, aroma specifica lui fiind cea evidenta, cel verde ramanand undeva in fundal mult mai subtil. Este un ceai care se cere indulcit, iar eu v-as recomanda zaharul brun.

De costat, a costat 15 lei/50 de grame, pe cei de la Tashi ii gasiti pe strada Baratiei 33, in spatele magazinului Cocor, sau pe internet la adresa http://www.ceaiuritashi.ro/ sau facebook http://www.facebook.com/ceaiuritashi. Din cate am vazut motto-ul lor este „Pasiune pentru ceai” iar pentru cei de acolo ceaiul chiar este o pasiune.

Read Full Post »