Feeds:
Articole

Archive for the ‘Negru’ Category

Scriam zilele trecute pe facebook ca am primit de la Ceaiuri Tashi, o mostra de  ceai negru „cirese salbatice”, mostra care a venit foarte frumos ambalata intr-o punga din material plastic de tip zip-lock, neagra, trebuie sa mentionez din start ca acest ceai are un miros foarte puternic care ma innebuneste si care te urmareste din punga pana la unltima gura de ceai. Am regasit in acest blend gustul de cirese negre, nu foarte dulce, poate chiar un pic amarui, total deosebit si unic, pe care cu siguranta trebuie sa-l incercati macar odata. Spre deosebire de alte ceaiuri cu cirese acesta chiar are cirese uscate in el, pe care mi-am permis sa le si mananc dupa infuzie, au fost foarte bune.

Pentru ca momentan nu am voie zahar sau miere, am folosit indulcitor Clio impreuna cu Extract de stevie, acestea doua impreuna produc, dupa parerea mea, un dulce ca de miere si miere as pune in mod normal la acest ceai.

Am folosit o masura de ceai la 200 – 250 ml de apa si un timp de infuzie de 3 – 4 minute, poate un pic cam mare timpul de infuzie, culoarea rezultata a fost una rosu inchis, pot spun chiar rosu de cirese negre.

Pretul acestui ceai este de 12 lei/50 de grame si il gasiti aici http://ceaiuritashi.ro/ceaiuri-online/ceai-negru-aromat/cirese-salbatice-81.html sau in magazinul lor de pe strada Baratiei nr. 33 (in spatele magazinului Cocor)

Read Full Post »

Ma plimbam acum cateva zile prin magazinul celor de la Tashi, ca un copil printr-un magazin plin cu cadouri de craciun, sau, daca as fi putut sa mi le cumpar pe toate, ca un copil in dimineata de craciun. Imi plimbam ochii peste rafturile pe care erau asezate frumos cutiile pline cu fel de fel de ceaiuri, simple, aromate, de fructe sau plante, premium sau obisnuite. Dupa cateva minute am dat cu ochii peste cutia pe care scria Ceai verde aromat „Gust de Rusia”, daca se numea altfel probabil ca nu l-as fi incercat, dar, din fericire am mirosit capacul cutiei si am dat peste o aroma deosebita si am decis pe loc sa-mi cumpar 50 de grame. La o analiza mai atenta a continutului mi-am dat seama ca nu contine doar ceai verde ci si ceai negru, m-am uitat repede pe ambalaj si mi-am confirmat ipoteza, „Gust de Rusia” este un blend ce are la baza ceaiul negru si ceaiul verde.

Ingrediente: ceai verde, ceai negru, aroma, coacaze rosii, coji de citrice, bucati de capsuni

Am folosit o lingurita de ceai la 250 ml de apa si am lasat totul la infuzat 2 – 3 minute. Dupa parerea mea ceaiul negru este cel principal in acest blend, aroma specifica lui fiind cea evidenta, cel verde ramanand undeva in fundal mult mai subtil. Este un ceai care se cere indulcit, iar eu v-as recomanda zaharul brun.

De costat, a costat 15 lei/50 de grame, pe cei de la Tashi ii gasiti pe strada Baratiei 33, in spatele magazinului Cocor, sau pe internet la adresa http://www.ceaiuritashi.ro/ sau facebook http://www.facebook.com/ceaiuritashi. Din cate am vazut motto-ul lor este „Pasiune pentru ceai” iar pentru cei de acolo ceaiul chiar este o pasiune.

Read Full Post »

Va spuneam despre acest ceai ieri cand l-am si cumparat, astazi am decis sa-l incerc.

Un ceai desert, exact cum scrie si pe ambalaj „o creatie de ceai pentru iubitorii de dulciuri”. De la prima gura de ceai m-am dus cu gandul la o patiserie arabeasca, unde fisticul si migdalele sunt folosite din plin. Aromele sunt puternice, pline, cu totul deosebite, o adevarata desfatare a papilelor gustative. Dupa parerea mea acesta este un ceai care se bea musai cu lapte si indulcit, altfel isi pierde din farmec.

Aromele si gustul au fost destul de puternice la prima infuzie incat am decis sa incerc si o a doua. Culoarea a ramas nemodificata iar gustul mult prea putin schimbat. Cu siguranta este un ceai pe care, personal, o sa-l infuzez de doua ori.

Ingrediente: ceai negru, fistic, chimen, migdale feliate, coriandru, boabe de piper, arome.

Am folosit 2 lingurite cu varf la 600 ml de apa si un timp de infuzie de 3 minute, respectiv 4 minute.

Pretul acestui minunat ceai 11 lei/50 de grame, de la Bernschutz & Co. Comercianti de ceaiuri alese.

Read Full Post »

Am cumparat acest ceai imbatat fiind de aromele placute ce ieseau din cutia celor de la Kaffa Tea si de numele lui „Irish Morning”, care m-a dus cu gandul la whiskey, ramanand surprins cand am vazut ca defapt contine o aroma de rom. Aceasta apare destul de puternic (dar placut) in primul plan, pentru ca mai apoi sa simtim si aromele frunzelor de fragute si sofranel. Am ramas putin dezamagit cand am observat ca aromele din cutie nu se regasesc la fel de placut si in infuzie, o sa-i dau inca o sansa la o concentratie un pic mai mare.

Baza pentru acest blend este ceaiul negru, insa nu unul destul de puternic (cel putin pentru mine) pentru al face un ceai potrivit pentru diminetile in care te lupti cu Mos Ene.

Ingrediente: ceai negru, aroma de rom, fulgi de cocos, frunze de fragute, sofranel.

Am folosit 2 lingurite cu varf la 600 ml de apa si un timp de infuzie de 4 minute.

Read Full Post »

In seara asta o sa va povestesc despre minunatul ceai negru Russian blend, care a devenit ceaiul meu negru de baza. Din informatiile gasite pe internet se pare ca acesta este un amestec de ceai Keemun (unul dintre cele mai populare din China, folosit in toate amestecurile pentru blendurile english breakfast) facut dupa o veche reteta ruseasca. Ceaiul are o aroma puternica (mai puternica decat un english breakfast dupa parerea mea), proaspata si afumata. Tocmai aceasta aroma afumata surprinde foarte placut consumatorul. Este un ceai perfect pentru Samovar, insa eu nu am unul, deci l-am preparat dupa metoda romaneasca.

Am folosit o lingurita cu varf la aproximativ 300 ml de apa si un timp de infuzie de 4 minute. Il recomand cu lapte si indulcit cu zahar brun, alaturi de poeziile lui Puschin.

Pret 6.5 lei/50 de grame de la Kaffa Tea

Read Full Post »